Restoranın işinin səmərəli təşkili və idarə olunmasını təmin etmək; Restoranın performansını izləmək və təkmilləşdirmək üçün müvafiq tədbirlər görmək; Restoranın işçi heyətinin vəzifə öhdəliklərinin düzgün yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək; Restoran personalı – ofisiant, ofisiant köməkçisi, barmen, xadimə və inzibati heyətin iş qrafiklərini hazırlanmaq və ədalətli bölüşdürülmək; Məhsul sifarişlərinin düzgün tərtib edilməsini təmin etmək; Restoran heyətini idarə etmək, təlimlər keçirmək və işçilərin inkişafını təmin etmək; Satışların artırılması və müəyyən edilmiş hədəflərə çatmaq üçün təşəbbüslərin həyata keçirilməsini təmin etmək; Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarına riayət olunmasına nəzarət etmək; Restoranda sanitariya və təhlükəsizlik standartlarına riayət olunmasını təmin etmək; Texniki xidmət və təmir işlərinin vaxtında və effektiv şəkildə yerinə yetirilməsinin təmin edilməsi üçün lazımi şöbələrə məlumat vermək.
Namizədə olan tələblər
Təcrübə: Restoran və ya hotel sferasında 3 - 5 il idarəetmədə təcrübə; Xidmət sektorunda müştəri yönümlü düşüncə tərzi; Yüksək səviyyədə təşkilatçılıq və problem həll etmə bacarığı; Azərbaycan və rus dili biliyi, ingilis dili arzu olunandır. Kompüter bilikləri: Excel, Word, Outlook və digər ofis proqramlarından istifadə etmək bacarığı.
İş şərati
Nahar şirkət tərəfindən verilir; İş qrafiki: 6 günlük; İş yeri: Bakı şəhəri, Xetai r,. Necefgulu Refiyev kuc.
